ESTRATEGIAS DE VENTAS
ESTRATEGIAS PARA LA VENTA DE MIEL
La importancia de unas buenas prácticas apícolas se hace valer a la hora de la comercialización del producto. Detalles que resultan necesarios conocer: La estrategia para realizar una buena venta debe basarse en la diferenciación del producto, denominado por su origen botánico, buscando calidad, respetando el procedimiento de obtención, presentación y fraccionamiento. La venta debe tratar de hacerse fraccionada y no a granel, eliminando la individualidad por medio de las asociaciones entre los productores, la cual permitirá ofrecer el producto requerido por la demanda en cantidad, en las condiciones mencionadas y a lo largo de todo el año.
PRODUCCION Y EXPORTACIÓN
La producción nacional de miel en el año 1998 fue estimada en 65.000 toneladas. Más del 80 % se concentra en tres provincias (Buenos Aires, Córdoba y Entre Ríos.).
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Distribución de la producción |
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Provincia |
Producción |
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Buenos Aires |
41.000 ton. |
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Córdoba |
10.000 ton. |
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Entre Ríos |
6.800 ton |
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Total |
57.800 ton. |
En cuanto a las exportaciones, la mayoría se efectúa actualmente a granel y tiene como destino el hemisferio norte.
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Exportación de miel a granel |
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Destino |
Toneladas |
Miles de U$S |
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Estados Unidos |
28.091 |
35.479 |
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Alemania |
19.073 |
24.234 |
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Italia |
6.093 |
7.897 |
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España |
2.028 |
2.497 |
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Exportación de miel fraccionada |
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Destino |
Toneladas |
Miles de U$S |
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Brasil |
479 |
1.394 |
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Arabia Saudita |
73 |
150 |
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Líbano |
16 |
37 |
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Omán |
15 |
32 |
ESTRATEGIAS DE MERCADOTECNIA
Como la asociación no va darle valor agregado a sus productos por costos y volumen de producción, no se hace necesario aplicar todas las estrategias de mercadotecnia para llegar al mercado objetivo ya que este es un mercado insatisfecho. Entre las estrategias a implementar por la asociación de productoras proveedoras de materia prima a las industrias están:
Estrategia de producto
Una estrategia que les permitirá posesionarse como proveedoras de materia prima en la industria, es el hacer énfasis en la calidad del producto desde el proceso producción hasta el envasado y su distribución.
Marca
Los productos derivados de la colmena, llevaran la marca “EL PARAISO ” para todos sus productos, esta marca garantiza la identificación de sus productoras como materia prima.
Empaque
Los productos de colmena se comercializarán, embolsados en plástico de polietileno transparente, luego en otra oscura de alta resistencia para conservar la calidad, para luego almacenar en cajones de madera y ser trasladado para su comercialización a las industrias.
Estrategia de canales de distribución
La asociación al efectuar una venta asociada, entregara toda su producción directamente a la industria sin intermediarios, lo cual le permite tener un poco más de ganancia.
